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Abril 2008 |
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Café Raro Londres ha revolucionado el mundo del café, la exclusiva tienda Peter Jones saco a la venta el café mas caro del mundo, que esta preparado con la mezcla de dos granos muy especiales y raros que son Jamaica Blue Mountain y Kopi Luwak que fueron fusionados para crear lo que se conoce como “café raro”. La exótica bebida solo se encuentra a la venta en este establecimiento y el precio de una taza es de USD 100. Entre otros datos podemos destacar que, café Jamaica Blue Mountain, es una variedad de café arábica que proviene, como el nombre bien indica, de las altas Montañas Azules Jamaicanas (a una altura de 2000 m.), las montañas más altas del Caribe, en el que predomina un clima frío. La producción de este café es escasa, de ahí que sea uno de los más costosos. Éste café consta de un sabor ligeramente ácido, suave, con un toque afrutado delicioso, equilibrado y con escaso contenido de cafeína. Un sabor inconfundible que le caracteriza, un sabor excepcional. El Kopi Luwak o café de civeta es el café obtenido de granos que, tras ser ingeridos por dicho animal, pasan por su tracto intestinal y son expulsados entre sus heces. Estos animales se atiborran de frutos maduros de café y expulsan el grano parcialmente digerido. Kopi es la palabra indonesia para café, y luwak es el nombre local que recibe la civeta.
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Coca Cola Japón y Café Colombiano Juan Valdez. |
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El director del grupo de productos Georgia de Coca-Cola Japón, Kawai San destaco la gran importancia de esta alianza y agradeció la colaboración con la Federación de Cafeteros de Colombia. Por otro lado la Federación de Cafeteros de Colombia anuncio que esta por concretarse una importante alianza con la empresa multinacional de comida rápida de McDonald's para ser su proveedor.
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En crisis, cafetaleros de Tenampa |
La cosecha de café 2008-2009, en riesgo; productores exigen apoyo |
En Filadelfia
germinan maestros en café
En Filadelfia estudiantes que participan en el programa
“Jóvenes educadores rurales” se dan
a la tarea de aprender el proceso y cuidado del cultivo
del café. Los futuros maestros se capacitan en ocho normas de competencia laboral en producción de café con parámetro de calidad para al final recibir el título de técnicos. |
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Ejidatarios de Tenampa, Veracruz, piden apoyo al Gobierno del estado para poder reactivar la siembra del café en esta zona. Los caficultores aseguran que a partir del cierre del Banco Rural, ya no tienen prestamos ni créditos, por lo que la industria esta en serios problemas.
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Productores de café exigen a la Secretaria de Agricultura que entregue los 540 millones de pesos correspondientes al programa de fomento productivo a más tardar en mayo, ya que de no hacerlo, se pondría en riesgo la cosecha. Los caficultores han enfrentado diversos obstáculos, como el aumento del costo del fertilizante y de la mano de obra, por este motivo, aseguran que de no entregarse el dinero del fondo a tiempo, este sector entraría en una tremenda crisis. |
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| Construyen ruta del café en el oriente cubano | ||||||
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Las ruinas de diversos cafetales franco-haitianos en cuba, serán parte de la ruta del café, en esta isla. Cafetales de finales del siglo XVIII y principios del XIX en el oriente cubano se conectaran por senderos transitables. Aproximadamente 170 de mas de 250 cafetales incluirá esta extraordinaria visita a través de esta importante ruta. Por sus valores la UNESCO declaró las ruinas de los cafetales franceses de “la Gran Piedra”, Patrimonio de la Humanidad, en su acepción de paisaje arquitectónico, aunque a juicio de los arqueólogos es el cafetal “Fraternidad” el mejor conservado.
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Coca-Cola e italiana Illy oficializan alianza en sector café listo para tomar La multinacional Coca Cola Estadounidense y la compañía italiana Illy, anunciaron la creación de una sociedad en el sector del café, estas dos empresas entregarán al mercado tres presentaciones de esta aromática bebida de manera enlatada, las presentaciones serán: capuchino y café en presentación de 150 mililitros y café con leche, en su presentación de 200 mililitros.
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