CAFES DE MEXICO
JUNIO 2004
CONTENIDO
3 Editorial
5 Resolución 420. Alejandro García Palacios.
6 Urge rescatar a la cafeticultura. Ing. Andrés Villaseñor.
8 La Cafeína ¿Mito o Realidad? Adriana García Palacios.
9 Profesor Manuel Sedas Rincón. 100 años de vida, de historia y de ejemplo.
10 El Consejo Mexicano del Café Informa: A los comercializadores de Café de México
11 Discaf
16 ...secadoras Solares?
24 Actualización del Café Según el USDA.
26 El Café destaca en el Consejo Nacional Agropecuario
28 Modificaciones al programa de Mejora de la Calidad del Café
30 Hace 10 Años. Es necesario continuar en la libertad de comercio para reactivar la economía del país.
EDITORIAL
El precio internacional se mantiene en el rango de los 70s centavos la libra sin poder romper la barrera de los 80s, todo esto debido a las noticias de la producción Brasileña que se presume viene alta y la naturaleza no tiene nada escrito y los temores de posibles heladas que se dan en el mes de julio no afecta al mercado. La idea de que el precio repuntaría y se iniciaría una nueva etapa económica para los países productores queda en suspenso hasta no ver con realidad los resultados de la cosecha brasileña.
Por otra parte en el ámbito cafetalero interno se realizaron cambios en cuanto a las estrategias de entrega de recursos siendo ahora la SAGARPA la encargada de repartir los recursos por conducto de las delegaciones dejando a un lado a los Consejos Estatales quiénes realizaban esta tarea con los beneficios que traen consigo los gastos de operación y que de alguna manera conseguían que el sostenimiento administrativo de los Consejos se viera reforzado, ahora las condiciones para los productores cambian y con ello hay que analizar las posibles consecuencias de este cambio de estrategia. Hay quiénes piensan que el que paga manda, pero aquí cabe aclarar que no es el caso, finalmente los recursos federales -si es que este es el origen de esos recursos-, son aportados por la sociedad y por que no decirlo por los que integran la cadena productiva de la cafeticultura nacional.
Estos cambios de estrategia se piensa que es una medida de no utilizar estas acciones de apoyo con intereses electorales, esperamos que la politización del café no se dé en estos recursos que finalmente al productor que está inmerso en una crisis sin fin, lo único que le interesa es subsistir y no ver quiénes se pelean el poder político. Desde este foro se han manifestado desde siempre ideas de alejar de la política los intereses de los productores sin embargo parece que se regresan a viejos esquemas, ojalá sea una apreciación equivocada por bien de los productores y el futuro tan oscuro que se pronostica por los vaivenes de la especulación del mercado internacional.
Se continúa sin llegar a un sistema que de la tranquilidad a las familias productoras de café del mundo, se mantiene la filosofía de la jungla donde el más hábil o el más fuerte se come al más débil, los principios que hicieron que instituciones como la OIC se crearan no se ponen en práctica y solo se mantiene el discurso sin el apoyo de acciones que lo respalden.
AÑO 2004
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