CAFES DE MEXICO
JULIO 2005
CONTENIDO
3 Editorial.
5 El Café y los Deportes. Adriana García Palacios.
6 Todavía no está claro el Sistema Producto Café.
8 20º Aniversario de ABASTUR Rest - Hotel
9 Resumen Ejecutivo del Informe de la Delegación
Mexicana en la reunión 93º de la OIC
11 Pabellón de Productores Expo Café 2005. Del 18 al 20 de agosto.
12 Grupo CASFA
15 Para que las ideas trasciendan hacen falta las acciones.
20 Grupo Monte Grande, galardonado con dos importantes premios.
21 Unión de Cooperativas de la Sierra Norte de Puebla.
25 Notificación de apoyo al estado de Veracruz.
26 Oficio S.A.T. 325 SAT 09-IV-B-77674 / Tablas de Exportación de
Café.
28 Preguntas, preguntas, y más preguntas.
30 Hace 10 años. Las tendencias del mercado indican un repunte en el
precio internacional del café.
EDITORIAL
De acuerdo a la información que CAFES DE MEXICO ha
captado de los diferentes actores de la cadena productiva del café en
México, se llega a la conclusión que como dice ese viejo adagio “Más vale
malo por conocido que bueno por conocer”, y nos referimos especialmente a
la actuación que hasta ahora ha tenido el Sistema Producto Café y el
Consejo Mexicano del Café, ninguno de los dos cumple en este momento con
el cometido para el cual fueron creados. Si el CMC tenía errores estos
eran corregidos sobre la marcha y de la mejor manera, pero, en este estado
de incertidumbre y falta de información de las acciones de estos dos
organismos, el futuro de la caficultura mexicana, no es clara.
Por un lado, la resistencia de los grupos de productores organizados a
participar en la realización de los Sistemas Producto en los estados y de
sumarse a los movimientos convocados por el Sistema Producto café, hace
que el desarrollo de los planes expuestos para la “estabilidad” cafetalera
nacional se vean paralizados . Estos grupos le apuestan a la Ley que está
en proceso en las Cámaras de Diputados y Senadores, esta ley trae consigo
la creación de un nuevo organismo que vendría, si se aprueba y se aplica
la ley, a sustituir a cualquiera de los existentes con esta idea se
mantienen en un compás de espera hasta no definir el futuro de esta ley.
¿Y qué futuro le espera al sector en lo que los tiempos se dan y las
decisiones se toman? Por el bien de todos los que integran este sector, se
debe convocar a la participación de todos los que están involucrados para
que se definan de una vez las políticas a seguir. Estamos por entrar en
tiempos de elecciones, que contaminarán el ambiente aún más y la
producción mientras sigue mermando. ¿Qué esperamos? Que el café en México
pierda los espacios de producción, comercialización internacional, imagen
etc. Y que cuando se quiera restablecer lo perdido tal vez sea demasiado
tarde.
Las autoridades que intervienen no definen el futuro del café en México,
tal vez por su falta de conocimiento sobre el sector, pero los que
participan activamente (¿o será que sus intereses no están bien
representados?) y viven de él, no tienen excusa para dejar que la bola de
nieve siga creciendo hasta que se pierda el control.
Estamos en una alerta roja, y solo con acciones asertivas se mantendrán
las pocas fuentes de trabajo que aún quedan en el sector cafetalero
mexicano.
El café en México ha evolucionado por el carácter de grandes hombres que
han antecedido a la presente generación, es ahora cuándo los jóvenes
cafetaleros deben tomar la responsabilidad histórica para defender esta
actividad que es la que le ha dado sentido a sus vidas y a las de su
familia. ¡No se debe de perder la caficultura en México!.
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