Los eventos cafetaleros de este mes han sido relevantes para el sector, El primer Foro Cafetalero Estatal realizado en Oaxaca, donde los productores oaxaqueños, se reunieron para concretar sus necesidades y hacerlas llegar al gobierno estatal y también a la nueva administración federal. Se planean otros foros en Chiapas, Veracruz y otro estado que podría ser Puebla, estaremos pendientes así como de las conclusiones del Foro de Oaxaca, sin embargo el sentir de CAFES DE MEXICO es que existe una corriente por parte de los que administran el Sistema Producto café y la AMECAFE, de que se continúe con el mismo esquema institucional, pero también existe por parte principalmente de los productores de que el esquema y las estrategias cambien, el sector primario se encuentra estancado por falta de capacitación y de apoyos reales que lleguen a los que debe de llegar, a los que menos tienen, y se detone el desarrollo productivo y social por consecuencia de las zonas productoras de café.
Con el tiempo veremos quién tiene la razón y se apliquen las soluciones
adecuadas. En las entrevistas que realizamos se ven los intereses de las
partes y los motivos.
Por otro lado, La Cumbre Latinoamericana del Café, realizada en el
Puerto de Veracruz, fue todo un éxito, tomando en cuenta que es el
primer evento de esta naturaleza en México, se contó con el apoyo institucional
del café en México, pero se necesita más para continuar con
este tipo de eventos, que son los que realmente necesita no solo México,
sino la comunidad cafetalera de Latinoamérica, un buen inicio, felicidades.
Asimismo nuestros lectores estarán en la EXPOCAFE, evento que por
sus características, va dirigido a otro público y con otras intenciones que
son meramente las de difundir el consumo de café en México, con la
promoción de intensicar las cafeterías y la comercialización de los diferentes
insumos que se necesitan para esto, incluyendo al café en sus
diferentes presentaciones.
Visita el Stand en EXPOCAFE de CAFES DE MEXICO, 1524
CONTENIDO
3 EDITORIAL
4 Cumbre Latinoamericana del Café
5 Primer Foro estatal Cafetalero Entrevista Dr. Gabriel Barreda
6 Contenido
7 Le Coloniale
10 Primer Foro estatal Cafetalero en la cd de Oaxaca
12 CAFE LA SELVA “El Café ConSentido”
14 Proceso Continuo de bebidas té & café RTD
19 Bambú en América
22 Exportaciones Agosto 2012