Sin duda alguna es tiempo de reflexionar sobre el futuro del café en México, es la tarea que cada seis años nos obligan con el cambio de gobierno, independientemente del color que gobierne, los compromisos por aquellos que apoyan a los candidatos se manifestarán en el próximo gobierno....Tarea de siempre. El problema de los cafetaleros mexicanos es que por falta de organización gremial, no existe un liderazgo auténtico que sea el que de a conocer los problemas del sector, tal parece que este, el sector cafetalero no existiera. Desde hace algún tiempo que en los medios de comunicación masivo, no se tocan los problemas del café y las voces de los cafetaleros no se escuchan como deciamos por falta de organización e interés por difundir lo que el café significa para nuestro país.
En otro orden de ideas, la SCAA en Portland fue todo un éxito, y el año entrante promete muchas cosas buenas para la comunidad cafetalera del mundo, ojalá nuestros compatriotas lo aprovechen. La tarea de CAFES DE MEXICO en la SCAA es muuy sencilla, es mantener la imagen de la calidad de nuestros cafés con la información de nuestra revista, que cada año gana más adeptos para seguir leyendola. Felicidades a los organizadores de la SCAA. Y el tema principal de esta edición el Congreso Nacional Cafetalero el 1 de junio en Huatusco, Veracruz, convocado por la Federación del Café y Cacao de México, A.C., para este evento CAFES DE MEXICO como FORO de los cafetaleros mexicanos, participa y apoya las iniciativas que intentan mejorar las condiciones de los cafetaleros. Desgraciadamente como mencionamos arriba son tiempos de políticay el café en México por los intereses económicos que representa son politizados y en esas estamos. Es nuestro mejor deseo que este evento llegue a conclusiones donde los participantes serán los responsables de que se encuentren soluciones inmediatas dadas las condiciones del sector. Si acaso los que no pudieron asistir al ver las conclusiones seguramente se sumarán a los esfuerzos de los organizadores.
CONTENIDO
3 EDITORIAL
4 Contenido
5 Le Coloniale
6 Centro Agroecológico del Café
8 Federación de Cafetaleros de Colombia
10 Cumbre Latinoamericana del Café
12 SCAA en Portland, Oregon
14 Congreso Nacional Cafetalero FEDECAFE
19 Bambú en América “Bambú Olvidado”
23 Participación del Lic. Fausto Cantú Peña en el
Congreso Nacional Cafetalero
25 Jorge Alejandro León Valle Catador “Q” de
Guatemala, considerado el catador más joven del mundo
27 Informe mensual de la OIC Mayo/2012
EDITORIAL
Sin duda alguna es tiempo de reflexionar sobre el futuro del café en México, es la tarea que cada seis años nos obligan con el cambio de gobierno, independientemente del color que gobierne, los compromisos por aquellos que apoyan a los candidatos se manifestarán en el próximo gobierno....Tarea de siempre. El problema de los cafetaleros mexicanos es que por falta de organización gremial, no existe un liderazgo auténtico que sea el que de a conocer los problemas del sector, tal parece que este, el sector cafetalero no existiera. Desde hace algún tiempo que en los medios de comunicación masivo, no se tocan los problemas del café y las voces de los cafetaleros no se escuchan como decíamos por falta de organización e interés por difundir lo que el café significa para nuestro país. En otro orden de ideas, la SCAA en Portland fue todo un éxito, y el año entrante promete muchas cosas buenas para la comunidad cafetalera del mundo, ojala nuestros compatriotas lo aprovechen. La tarea de CAFES DE MEXICO en la SCAA es muy sencilla, es mantener la imagen de la calidad de nuestros cafés con la información de nuestra revista, que cada año gana más adeptos para seguir leyéndola. Felicidades a los organizadores de la SCAA. Y el tema principal de esta edición el Congreso Nacional Cafetalero el 1 de junio en Huatusco, Veracruz, convocado por la Federación del Café y Cacao de México, A.C., para este evento CAFES DE MEXICO como FORO de los cafetaleros mexicanos, participa y apoya las iniciativas que intentan mejorar las condiciones de los cafetaleros. Desgraciadamente como mencionamos arriba son tiempos de política y el café en México por los intereses económicos que representa son politizados y en esas estamos. Es nuestro mejor deseo que este evento llegue a conclusiones donde los participantes serán los responsables de que se encuentren soluciones inmediatas dadas las condiciones del sector. Si acaso los que no pudieron asistir al ver las conclusiones seguramente se sumarán a los esfuerzos de los organizadores.