CAFES DE MEXICO
  FEBRERO / MARZO 2006

CONTENIDO

 

EDITORIAL

 

¿Qué pasa con el sector cafetalero mexicano? Se han diversificado los campos de acción en varios frentes lo que hace que la actividad se vuelva más confusa. Por un lado existe una Ley de la Cafeticultura  aceptada por la Cámara de Diputados y en manos de los Senadores que no han definido su futuro y como se ve el panorama, se quedará nuevamente en el tintero hasta la próxima legislación. Asimismo las reglas de operación para activar el presupuesto autorizado para este ejercicio no se definen, falta el agente operativo y en eso están, el tiempo pasa y nuevamente nos alcanza el destino.

La cosecha está por terminar y los precios se mantienen arriba del dólar las cien libras sin encontrar su realidad que es la falta de cafés de calidad. Se sigue ubicando al café de México como si fuera el peor del mundo, castigado, aunque la mayoría de los productores han cambiado de mentalidad a favor de la excelencia en la calidad de su café. No hay que dejarse vencer, la verdad saldrá a flote y los comerciantes del dinero se encontrarán con la realidad del mercado, que es la falta de café de calidad, a menos que el consumidor cambie sus preferencias y se adapte a consumir cafés inferiores por la codicia de los comerciantes.

La promoción del café de México tanto nacional como internacional se ha visto paralizada y no se hace nada por promover el consumo interno, vemos como en ferias y exposiciones nacionales e internacionales México como sector cafetalero no participa, la falta de organización y decimos organización no de organizaciones, por su parte los cafetaleros dejan en manos de las autoridades gubernamentales la responsabilidad que tal vez sea ya el momento de que el sector tome.

Esperamos mucho de las autoridades y estas no reaccionan, el café ya no es prioridad tal vez para la economía nacional gubernamental y si es así se deben tomar las medidas adecuadas para enfrentar un reto más en el café de México y no permitir que se pierda la posibilidad de reestructurar al sector desde el campo hasta el consumidor final.

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