| Noticias
del café en el mundo
CAFÉS DE MÉXICO |
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TEGUCIGALPA (Reuters) - Las exportaciones totales de café de
Honduras en la cosecha 2006/07 subieron un 9,9 por ciento
frente al ciclo anterior, mientras comienza a surtir efecto
un programa para impulsar la producción, dijo el lunes el
Instituto Hondureño del Café (Ihcafé). Honduras exportó a
3,22 millones de sacos de 60 kilos en el periodo de 12
meses.
En septiembre -el último mes de la cosecha 2006/07- las
exportaciones del segundo mayor productor de café de
Centroamérica se dispararon un 47,3 por ciento, a 104.958
sacos de 60 kilos, dijo el instituto.
Honduras planea incrementar su producción en los próximos
años aumentando los rendimientos a través de un mayor
cuidado a los cultivos y mayor fertilización.
La Federación Nacional de
Cafeteros calculó en trece millones de sacos
la cosecha cafetera y resaltó el precio que
durante este año ha tenido el grano en el
exterior.
El gerente del gremio, Gabriel Silva
Luján, explicó que la caficultura observa un
aumento en la producción al pasar de diez
millones de sacos en 2002 a cerca de trece
millones en 2007.
Destacó el buen promedio del precio que
ha tenido el café en los mercados
internacionales, la sostenibilidad y el
equilibrio entre oferta y demanda.
Reiteró que una de las preocupaciones
sigue siendo la tasa de cambio que ha vuelto
a tener caídas, en los últimos días.
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Exportaciones
de café Costa Rica crecen 11.8 pct en septiembre
Miércoles 3
de Octubre, 2007 11:56 GMT
SAN JOSE (Reuters) - Las
exportaciones cafeteras de Costa Rica
crecieron un 11.8 por ciento en septiembre
frente al mismo mes del ciclo anterior, a
36,374 sacos de 60 kilogramos, dijo el
miércoles el Instituto del Café de Costa
Rica (ICAFE).
Las exportaciones de la
cosecha 2006/07 aumentaron un 4.7 por ciento
frente al ciclo previo, a 1.47 millones de
sacos de 60 kilogramos.
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Café se
dispara a máximo 2 años y medio en EEUU
por clima Brasil
Lunes 1
de Octubre, 2007 3:12 GMT
NUEVA YORK (Reuters) - Los futuros del
café arábigo subieron el lunes a un máximo
de dos años y medio en Estados Unidos, ante
una ola de compras alentadas por las lluvias
menores a las esperadas en el cinturón
cafetalero de Brasil, dijeron operadores.
El contrato referencial para entrega en
diciembre negociado en la ICE se disparó un
4,8 por ciento o 6,20 centavos, para
finalizar a 1,3485 dólares por libra, luego
de cotizar entre 1,3340 y 1,3550 dólares,
nivel visto por última vez en marzo del
2005.
El resto de los contratos ganó de 5,35 a
6,10 centavos.
En la plataforma electrónica, el café
para entrega en diciembre ganó 6,75
centavos, a 1,3540 dólares la libra. Los
nueve contratos que se negocian
electrónicamente alcanzaron máximos
históricos.
"(Es una) cobertura de cortos ante las
lluvias menores a las esperadas en Brasil,"
afirmó un operador, quien citó la actividad
de fondos, especuladores y del comercio.
También habría brindado soporte el
interés de especuladores por la falta de
lluvias significativas.
"(Hubo) también una leve toma de
ganancias por parte de losfondos," indicó
otro operador.
Los cafetales brasileños necesitan
precipitaciones significativas este mes para
iniciar y mantener su proceso de floración.
Los precios cayeron a fines de la semana
pasada por los pronósticos de lluvia en el
principal productor mundial durante el fin
de semana, aunque los meteorólogos
discrepaban respecto a la magnitud de las
precipitaciones.
Partes del área productora de café de
Brasil recibieron lluvias durante el fin de
semana, pero los chubascos no fueron tan
intensos como fue anticipado la semana
pasada, dijo el lunes el servicio
meteorológico privado Somar.
Los futuros del café robusta transados en
Londres cerraron con una fuerte alza, debido
a que las insuficientes lluvias en Brasil
avivaron los temores por los suministros.
El contrato para entrega en noviembre de
la Bolsa Financiera Internacional de Futuros
y Opciones de Londres (LIFFE) trepó un 2,9
por ciento o 56 dólares, a 1.970 dólares por
tonelada.
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19-01-2007
Starbucks cierra 2006 con un 6% de todo su café de
comercio justo y anuncia un aumento del café certificado
Starbucks Coffee Company anunció esta semana que
aumentará sus cifras de café sostenible --certificado
con el sello 'Coffee and Farmer Equity Practices' ('C.A.F.E')--
durante este nuevo año, tras el cierre de 2006 con unas
cifras de compra de café de comercio justo que
alcanzaron el 6% del volumen total de compras --y un
total de 27,3 millones de euros-- y un 4% de café 'bio'.
Según informa la cadena de cafeterías
estadounidense, este año también se superó el precio
medio pagado por cada libra de café en el mercado 'C' de
materias primas de Nueva York, que se incrementó de los
1,28 dólares --0,90 euros-- de 2005, a 1,42 --algo más
de un euro-- durante 2006.
Starbucks desarrolló hace tiempo las
normas 'C.A.F.E'. junto a las ONG Conservation
International y Scientific Certification Systems para
garantizar que el café que adquiere para sus
establecimientos en todo el mundo se cultive y procese
de manera sostenible.
Las normas 'C.A.F.E' comprenden una
serie de criterios relativos a la responsabilidad en las
comunidades agrícolas, a la transparencia económica para
asegurar que los agricultores reciban una retribución
equitativa por su cosecha y al respeto medioambiental.
La compra de café que cumple con
dichas normas se ha duplicado, al pasar de 35 millones
de kilos en 2005 a 70 millones de kilos en el año fiscal
2006, lo que representa un 53% del total del café total
comprado por la empresa.
'Starbucks ha sido pionero en
demostrar que su cadena de producción puede ser un
instrumento poderoso a favor de la conservación y los
modos de vida sostenibles', señaló en este sentido el
vicepresidente de Conservation Internacional, Glenn
Prickett.
Al incrementar las compras de café que
cumplan con las normas 'C.A.F.E' y pagar precios por
encima del mercado, Starbucks 'incentiva a los
agricultores a que cultiven café a través de métodos
respetuosos con el Medio Ambiente', añade.
Estas inversiones en comunidades
cafeteras también contribuyen al desarrollo de la
infraestructura local, con escuelas o instalaciones
médicas y al éxito a largo plazo de dichas comunidades.
Según explica el gerente de Agroindustrias Unidas de
México, S.A de CV, Eduardo A. Esteve, 'las normas 'C.A.F.E'
me han ayudado en la gestión de mi finca 'Guadalupe Zaju',
y actualmente es muy valorada como lugar de trabajo'.
Durante 2006, Starbucks siguió
apostando por las tres líneas de café certificado que
desde hace tiempo ofrece a sus clientes. El café de
comercio justo --con el 6% de las compras totales de
café-- el café 'bio' --con un 4%-- y el café de
conservación cultivado en la sombra, que representó un
1% de sus adquisiciones.
En relación a este compromiso, el
vicepresidente de Café y Gerente de SCTC, Alain Poncelet,
explica: 'nos apasiona el café y nos comprometemos con
nuestros productores'. 'Además, y gracias a esta apuesta
por la materia prima certificada y sostenible, somos
líderes en la compra de café de alta calidad', concluye.
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Promete URO “campaña de promoción” para el café oaxaqueño |
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En su calidad de presidente del Consejo Estatal del Café (Cecafé),
el gobernador Ulises Ruiz Ortiz presidió ayer la quinta
reunión del organismo, del cual dependen más de 100 mil
oaxaqueños y oaxaqueñas.
En el encuentro sólo recibió informes de lo realizado con
13.5 millones de pesos que los gobiernos federal y estatal
canalizaron a los cafeticultores oaxaqueños el año pasado, y
prometió “redoblar esfuerzos para reactivar esta rama
productiva”.
Pidió a los funcionarios del Gobierno federal, presentes en
el acto, seguir trabajando conjuntamente para consolidar la
cafeticultura y buscar los recursos que permitan situar al
aromático en mejores posiciones a nivel estatal, nacional e
internacional.
Prometió que este año, con mezcla de recursos, se lanzará
una fuerte campaña de promoción y ahí se incluirán anuncios
en favor del café oaxaqueño.
Dijo que el Programa de adultos mayores “Plenitud” ampliará
su cobertura para que pueda incorporarse “más café oaxaqueño
en cada una de las despensas que se entregan mensualmente en
todo el estado y así darle un valor agregado al aromático”.
Además, agregó, se buscará la posibilidad de ampliar la
venta de café en las dos mil tiendas de abasto que tiene
Diconsa en todo el estado y, en la medida de lo posible, se
incorporará el producto que ya está certificado a todas las
tiendas con las que cuenta a nivel nacional.
El representante de la Confederación Nacional de Productores
Rurales (CNPR), Porfirio Montero Fuentes, informó que con
los ocho millones de pesos que les otorgaron el año pasado
“fortalecieron el acopio y comercialización del café y
apoyaron a las pequeñas organizaciones que no tenían
capital”, aunque no precisó cuáles.
A su vez, Isaías Martínez Morales, representante de Unión de
Comunidades Indígenas de la Región del Istmo (Uciri), dijo
que con los dos millones de pesos asignados “consolidaron
los procesos de certificación de los cafés de especialidad y
apoyaron a ocho grupos comunitarios, 14 fincas cafetaleras,
45 organizaciones y 12 mil 986 cafeticultores, de los 101
mil que existen en el estado”.
Florentino Audelo Holm, representante de los industriales,
señaló por su parte que un apoyo invaluable fue incluir a
los cafetaleros en el “Programa de adultos en plenitud”
porque “gracias a ello fue posible incorporar dos millones
450 mil sobres de café de 100 gramos en cada una de las
despensas logrando que el producto obtuviera un valor
agregado de 35 por ciento”.
En tanto, el secretario de Desarrollo Agropecuario y
Forestal, Carlos Torres Avilés, explicó que Oaxaca es el
primer estado, de los 12 cafetaleros, que exporta café
orgánico y también el primero que constituyó, con el apoyo
de varias organizaciones, una certificadora del aromático,
cuya presidencia se encuentra en esta entidad.
Al acto asistió el delegado de la Sagarpa, Edgar Guzmán
Corral, y del director del Cecafé, Fortino Figueroa Montes,
entre otros funcionarios
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Se logró
vender toda la producción de café
Tepic, Nayarit/ Enero 22.- El Presidente
del Consejo Nayarita del Café, Salvador
Esquivel Fierro, informó que la cosecha del
grano está a punto de arrancar con
excelentes noticias para los productores.
El funcionario indicó que se tiene previsto
cosechar un aproximado de 60 mil quintales,
pese que al inicio del año se presentaron
algunas inquietudes y focos amarillos, esto
debido a que había algunos quintales que no
estaban comercializados o en su caso no
existían compradores para ellos.
Agregó que al principio solo existía una
empresa interesada en hacer la compra de
solo la mitad de la producción, es decir 30
mil quintales, dando a conocer que se trata
de Agroindustrias Unidas de México (AMSA),
la cual se encuentra instalada de manera
formal en el estado.
Ante esta situación, dijo, el Consejo empezó
a buscar compradores en diversas partes del
país, obteniéndose contacto con una empresa
poblana comercializadora de café, filial de
una exportadora en Francia.
Con dicha empresa, abundó, se pudo conseguir
no únicamente la venta de los 30 mil
quintales que estaban sin comprador, sino
que se comprometiera a comprar la totalidad
de la cosecha.
Esto significa, apuntó Esquivel Fierro, que
al haber dos compradores se genera una
competencia, misma que les da a los
productores la esperanza de obtener mejores
beneficios en cuanto al precio se refiere.
Las ganancias que se obtendrán gracias a la
intervención del Consejo, señaló por último,
aliviarán en parte el pesimismo que tenían
los productores dado a que en este ciclo se
dejaron de producir 20 mil quintales en
relación al ciclo anterior. (Ramón Vargas)w |
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US$80
millones menos en café |
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Exportaciones bajarán
hasta los US$130 millones durante el
2007, proyectan representantes del
sector |
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El año pasado el café fue
el principal producto exportable de
Nicaragua y aportó US$230 millones
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Luis Núñez Salmerón
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economia@laprensa.com.ni |
La caficultura nicaragüense dejará
de percibir unos 80 millones de dólares en exportaciones,
debido a una reducción en la producción de unos 800 mil
quintales en la cosecha 2006-2007, como consecuencia de una
combinación de diversos factores, señalaron dirigentes del
sector.
El año pasado, según el Centro de
Trámite de las Exportaciones (Cetrex) el café, el principal
producto de exportación del país aportó 210 millones de
dólares, con ventas en el exterior de 1.9 millones de
quintales.
Esto hace prever que las
exportaciones podrían caer a 130 millones de dólares en el
2007, un poco superior al 2005, cuando el valor de las
exportaciones de café fueron de 126 millones de dólares.
PLAN DE TRABAJO
Amílcar Navarro, presidente de la
Unión Nicaragüense de Caficultores (Unicafe), aseguró que
después de reunirse con los ministros Agropecuario y
Forestal (Magfor), Ariel Bucardo, y de Fomento, Industria y
Comercio (Mific), Horacio Brenes, acordaron trabajar en un
plan de trabajo para reactivar “los graves problemas por los
que atraviesa el sector”.
José Ángel Buitrago, presidente de
la Asociación de Exportadores de Café de Nicaragua (Excan),
sostuvo que en la proyectada reducción de las divisas que
generará el café este año, incidirán diversos factores,
algunos de los cuales son recurrentes.
Factores climáticos, la falta de
financiamiento, el retraso tecnológico que tiene la
caficultura que no está preparada para enfrentar situaciones
difíciles, la falta de diversificación para el desarrollo de
este rubro, son algunos de los problemas que enfrenta el
sector.
Agregó que durante este ciclo
productivo, que está por finalizar, “ya no hay nada que
hacer”, pero sí es posible enderezar el rumbo a partir del
próximo año, de acuerdo a lo que hablaron con los ministros.
SE QUEJAN DE COBROS POR
SERVICIO ELÉCTRICO
Propietarios de beneficios de café
de Matagalpa, uno de los principales departamentos
cafetaleros, denunciaron nuevamente lo que consideran
arbitrariedades de la empresa distribuidora de electricidad
Unión Fenosa, que según dicen ha aumentado el costo de la
energía sin ninguna justificación, llegando incluso a cortar
el servicio a la empresa Esperanza Coffe Group S.A.
Esto pese a que el Instituto
Nicaragüense de Energía (INE) aceptó un reclamo que
introdujeron contra la distribuidora, denunció Ronald Mejía,
responsable de estrategia y producción de la empresa.
Al mismo tiempo, demandaron a
Unión Fenosa por daños provocados a maquinarias de la
empresa debido a falta de fluido eléctrico.
Federico Mejía, presidente de los
beneficiadores de Nicaragua, denunció que la tarifa de
electricidad se disparó en 300 por ciento desde diciembre
del año pasado, aún cuando se han aplicado cortes de energía
de hasta siete horas por día.
Esta situación ha puesto en una
situación difícil a los productores ya que los
beneficiadores han acordado trasladar esos costos a los
productores, elevando el costo del beneficiado hasta en dos
dólares por quintal.
Los productores acordaron una
reunión con el ente regulador para la próxima semana donde
plantearán la situación, ya que esto constituye un “fuerte
golpe”.
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January 18, 2007 03:01 AM Eastern
Time
Resumen:
Starbucks lidera la industria del
café pagando precios especiales por
café sostenible
SEATTLE--(BUSINESS WIRE)--
Starbucks Coffee Company (NASDAQ:SBUX)
ha comunicado que el precio
medio por libra pagado por su
café se incrementó de US$1,28 en
el año fiscal 2005 a US$1,42
($3,12 por kilogramo) en el
ejercicio fiscal 2006. En el
mismo periodo, el precio medio
de mercado "C" (commodity-materias
primas) fue de $1,04 por libra
($2,28 por kilogramo). Además,
Starbucks ha comunicado que el
café que la empresa adquiere
según sus normas de compra y de
la fuente del café verificadas
independientemente, denominadas
C.A.F.E. Practices, aumentó de
77 millones de libras (35
millones de kilogramos) en el
año fiscal de 2005 a 155
millones de libras (70 millones
de kilogramos) en el año fiscal
2006 �un 53 por ciento del café
total comprado por la empresa.
Esto supone un aumento del 100
por cien con respecto al año
anterior.
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La
producción mundial de café caería a entre 109 y 112 millones de sacos de
60 kilos en el ciclo 2007/08, desde los 122,3 millones de la campaña
previa, dijo el lunes el director ejecutivo de la Organización
Internacional del Café.
Néstor Osorio agregó en un informe que la demanda total
alcanzaría entre 118 y 120 millones de sacos.
"Ahora está claro que habrá un déficit de producción en
comparación con la actual demanda," sostuvo |
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La representante de México es una de las favoritas
Como cada año
Colombia
está de fiesta por la Feria de Manizales en su edición número 47 y
de donde surgió el
certámen de belleza,
Reina Intenacional del Café que actualmente ha tomado gran
importancia y en el cual acuden las representantes de los países que
producen este famoso grano.
Las 17 aspirantes a
la corona ya
se encuentran desde hace más de una semana en el país anfitión donde
han realizado varias visitas especiales, así como eventos sociales.
El público colombiano ha conocido de cerca a
las candidatas y
ya tienen a sus favoritas.
Cultura y diversión
Las concursantes del
certámen de belleza fueron recibidas con "bombo y platillo" en el
aeropuerto de La Nubia, donde iniciaron con las actividades del
programa de la Feria de Manizales.
La representante de
Uruguay canceló su participación porque falleció un familiar y las
jóvenes de Paraguay y Nicaragua no han confirmado su asistencia.
Conferencias de prensa, convivio con el público, así com visitas a
Hospitales, lugares turísticos y por supuesto a las fábricas de
café, han hecho que
las 17 jóvenes conozcan
un poco más de la vida colombiana.
Además las personas han tenido la oportunidad de verlas de cerca y
escoger a sus favoritas. Entre ellas
la mexicana Monserrat
Montagut, de 20 años quien se ha colocado entre el gusto de los
colombianos gracias a sus enormes ojos azules y su simpatía.
La joven chihuahuense participó en el 2006 en el certámen
Nuestra Belleza México en
donde obtuvo el premio del Mejor Cuerpo del concurso, y se ganó un
viaje a Puerto Vallarta.
Ahora Monserrat espera coronarse como la Reina Internacional del
Café 2007, aunque también está entre las favoritas
la anfitriona Diana
Carollian Orjuela, así como la candidata de Costa Rica Fabrella
Quesada, quien participó en
Miss Universo 2006.
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Buscan incrementar consumo de café
Especialista también dará lineamientos para crear un
sello de calidad.
El Consejo Salvadoreño del Café (CSC) y el Ministerio de
Agricultura (MAG) iniciaron ayer un programa para
incrementar el consumo interno del café en El Salvador.
Para desarrollar este plan, se ha contratado a Carlos
Brando, un especialista en el desarrollo de estrategias
de este tipo, para que, a través de una serie de
capacitaciones, talleres de trabajo y recorridos por los
lugares donde se comercia el grano, elabore los
lineamientos para una estrategia.
Actualmente, en el país, de los casi 1.9 millones de
quintales (qq) que se producen en cada cosecha, solo se
consumen 250,000 qq, es decir, un 12%.
De acuerdo con Brando, una causa por la que el consumo
de café en el país es tan bajo es porque internamente no
se ha destinado la distribución de los cafés de estricta
altura y porque está asociado a problemas médicos, los
que según el especialista actualmente ya están
descartados.
Brando resaltó que un país debe consumir internamente,
como mínimo, entre 25% y 30%, hasta llegar a un consumo
ideal de un 40% de la producción. “Esto genera empleos,
agrega valor y el pago de más impuestos, lo que produce
desarrollo económico para el caficultor”, explicó.
Como meta para este año está incrementar en un 10% más
el consumo interno del grano.
Según Mario Acosta, presidente de PROCAFE, con este
acercamiento se buscará conocer la experiencia brasileña
de consumo interno, que después de cinco años de aplicar
una estrategia equivale al 50% de la producción de cada
cosecha.
Brando agregó que después de efectuar el recorrido, y
antes de la elaboración de una propuesta final,
estudiará si es necesario desarrollar una encuesta con
consumidores, debido a que lo importante es entender por
qué alguien consume café y por qué alguien no: “En esos
rasgos de consumo es donde vamos a buscar los puntos
estratégicos a atacar”.
Dentro del esquema de desarrollo también estaría la
elaboración de un sello de calidad mediante el que los
consumidores podrán identificar y tener garantía del
tipo de café a consumir.
Sin embargo, Brando resaltó que los resultados no son a
corto plazo: “Creo que es factible llegar a resultados
muy interesantes en un período de dos a tres años. Los
grandes resultados en cinco años... No creo que sea
imposible doblar el consumo en ese tiempo”. |
La producción de café en Colombia subió en 2006 un 8,6 por
ciento
La producción de café en Colombia aumentó en 2006 en un 8,6 por
ciento respecto de 2005 mientras que las exportaciones se
mantuvieron estables, reveló hoy en Bogotá la Federación
Nacional de Cafeteros.
Según la fuente, el año pasado se cosecharon 12.078.000 sacas de
60 kilos, 959.000 más que los de 2005, que fueron 11.119.000.
Las exportaciones de café colombiano sumaron el año pasado
10.895.000 sacas, 24.000 más que las que se hicieron en 2005,
indicó la asociación de productores del grano en un comunicado.
El precio al que se pagó la saca de 125 kilos de café a los
cultivadores colombianos fue en 2006 de 466.470 pesos (198,28
dólares a la tasa de cambio promedio de ese año) en promedio, un
2,1 por ciento más respecto de los 456.950 pesos (196,81
dólares) que recibieron en promedio en 2005.
El precio promedio del dólar en 2006 fue nominalmente un 1,6 por
ciento mayor al que se registró en 2005, aunque en términos
reales, por efecto de una inflación interna de un 4,48 por
ciento en 2006, se dio un apreciación real del peso colombiano
frente a la divisa estadounidense.
El valor que se paga al productor del grano en el país está
atado a la tasa de cambio de cada día y al precio, también
diario, del café en el mercado externo.
Ello hace que cualquier variación en esos dos precios llegue, a
través del valor que se paga por el café a los cultivadores, de
inmediato a las cerca de 450.000 familias cafeteras que hay en
Colombia.
La estabilidad de precios en 2005 y 2006 se reflejó también en
el comportamiento del precio externo promedio que registró el
café colombiano en puerto de destino, según la Organización
Internacional del Café, pues mientras en 2005 fue de 115,82
centavos de dólar por libra, en 2006 fue de 116,43 centavos.
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Coca-Cola también venderá café helado
Sacará al mercado su propia bebida para hacer la competencia a
Starbucks y Pepsi
Servicios de La Opinión
11 de enero de 2007
SEATTLE, Washington.— Incluso en esta ciudad inundada de
cafeína, hay veces en que Tommy Key no puede llegar a un
Starbucks a comprar su café favorito.
En esas sombrías mañanas, lo que más se le antoja a Key es un
frappuccino embotellado por Starbucks, un café con leche frío
que toma de su alacena antes de salir de casa.
"Es una solución rápida", dice Key, de 43 años, mientras carga
un paquete de 12 botellas en su carrito de compras en una tienda
Costco local. "Esto me dura uno o dos meses".
Los amantes del café rápido como Key tendrán más opciones el
próximo año, ahora que Starbucks Corp. y otros buscan la manera
de lograr atraer a un mayor número de consumidores que compran
su java de la tienda de abarrotes o en máquinas expendedoras.
El titán de las bebidas Coca-Cola Co. planea inclinarse más
hacia las bebidas de café preparado en el mercado este verano,
introduciendo una nueva bebida helada bajo el logo de la cadena
de café número dos en el país, Caribou Coffee Co.
Coke también espera moverse hacia otra bebida con sabor a
chocolate y café, Godiva Belgian Blends, de distribución
nacional.
Starbucks, cuyos frappuccinos y otras bebidas empacadas dominan
el mercado a través de una sociedad con PespsiCo, tiene un gran
futuro con su más reciente oferta de café helado.
Las compañías también se están preparando para crear la tan
buscada máquina expendedora, en la cual se podrá adquirir latas
de nueve onzas de café Starbucks, reciclables y con etiquetas
aisladas.
El frenesí de la actividad podría no ser exactamente igual a la
guerra de las colas de años pasados, pero la agresividad de
Coca-Cola muestra qué tan importante se están convirtiendo las
bebidas de café helado, junto con otras que se desvían de las
recetas tradicionales de las bebidas gaseosas.
"Cualesquiera de las principales compañías de bebidas, así como
las empresas más pequeñas, están conscientes de las tendencias
del consumidor en lo que a productos más sanos y de más variedad
se refiere", dijo Gary Hemphill, director de gerencia de
Beverage Marketing Corp.
Mientras las bebidas suaves carbonatadas aún se mantienen como
las más fuertes en el mercado, con un valor de ventas al por
menor en 2005 de 68,000 millones de dólares, las ventas están
bajando por primera vez en décadas, dijo Hemphill.
Las bebidas alternativas están aprovechando. Las bebidas
energéticas y el agua embotellada son líderes, pero los tés y
cafés listos para beberse también están acaparando mercado. El
mercado de café preparado por sí solo es de poco menos de 1,000
millones de dólares en EU, y durante varios años ha estado
creciendo en doble dígito.
Starbucks y Pepsi operan conjuntamente la Sociedad de Café de
Norteamérica, la cual controla cerca del 90% del mercado en EU
de café listo para beberse.
Y mientras las bebidas se venden bajo la marca de Starbucks, es
el sistema de distribución de Pepsi el que hace que los
frappuccinos y otras bebidas estén en lugares donde Starbucks no
está ni siquiera a una distancia para recorrer en auto.
Coke pretende seguir un modelo similar con su nueva bebida de
café.
La sociedad con Caribou combina una gran marca —más de 400
cafeterías— con la fuerza de distribución y embotellamiento de
Coca-Cola.
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Pagan por
adelantado ¢55.000 por fanega
Firmas
extranjeras en feroz competencia por café tico
Cooperativas nacionales rehúyen riesgo de ofrecer altos adelantos
Marvin Barquero S.
mbarquero@nacion.com
La feroz competencia entre
empresas extranjeras, como Palmichal, La Eva, Café de altura de San
Ramón y Orlich, por comprar el café nacional, disparó el precio del
grano al productor nacional.
La caída en el área sembrada
redujo los volúmenes de la cosecha y contrajo la oferta del grano
costarricense, con lo cual el mercado presionó el precio al alza.
En algunos cantones del Valle
Central Occidental, como Palmares, Naranjo, San Ramón y Atenas, los
beneficios de transnacionales ofrecen un adelanto de hasta ¢55.000 por
fanega (un quintal o 46 kilos de grano beneficiado).
En la cosecha pasada, las
liquidaciones en la zona oscilaron entre ¢38.000 y ¢45.000 la fanega.
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/LA NACIÓN |
Los beneficios de café (donde
se realiza el primer proceso del grano) pagan un adelanto a los
productores. Luego, colocan el producto en el mercado mundial y entregan
los datos de ventas al Instituto del Café de Costa Rica (Icafé), que
determina la liquidación o pago final al caficultor.
Si ese valor final es superior
al adelanto, el beneficio debe pagar la diferencia. Si es inferior, el
productor no está obligado a devolver dinero, según la ley del Icafé.
Un buen adelanto da seguridad a
los productores y traslada el riesgo de estos a los beneficios.
Factores.
Algunos beneficios pueden pujar alto porque vendieron
por adelantado volúmenes a precios superiores a los de la Bolsa de
Comercio de Nueva York.
El café nacional se llega a
negociar hasta $50 –por quintal– por encima de los valores de la bolsa,
pues su calidad es reconocida en algunos mercados especiales.
En la Bolsa, el precio
actualmente está en un alto nivel. Ayer, el quintal para entregar en
marzo cerró a $120,75 (cerca de ¢62.800 al tipo de cambio de
referencia).
Quienes vendieron a precio alto
se enfrentan ahora a la necesidad de tener el café para cumplir con los
contratos y deben salir a ofrecer buenos precios. Eso beneficia a los
productores.
Guido Vargas, presidente de la
Federación Nacional de Cooperativas de Café (Fenac-Café) y de
CoopeAtenas, explicó que es un gran momento para el caficultor, que
puede optar por los mejores precios, aunque también trae presión a las
cooperativas.
Preocupación.
Algunas cooperativas no se arriesgan a pagar
adelantos muy altos a los productores y se quedan con ofertas menores.
Una estrategia que siguen es
echar mano a la fidelidad de los asociados por los beneficios que a
largo plazo da la cooperativa (créditos, asistencia técnica, asesoría,
etc).
Tal es el caso de CoopePalmares,
que optó por mantener su adelanto en ¢40.000 por fanega, explicó su
presidenta, Xinia Chaves.
El gerente de CooproNaranjo,
Marco Vinicio Ruiz, explicó que se adelantaron a la aparición de este
problema y, en junio del año pasado, la cooperativa lanzó el programa
“Todo el café a Coopro”.
Pese a esa iniciativa,
CooproNaranjo elevó su adelanto a ¢50.000 por fanega para grano de zonas
altas y a ¢48.000 para zonas bajas, mientras CoopeAtenas se mantiene en
¢40.000 por fanega.
En el caso de CooproNaranjo, el
incremento de los adelantos es posible por alta calidad y el prestigio
del grano del cantón y sus alrededores, comentó Ruiz.
Añadió que de acuerdo con la
situación actual del mercado, un valor de ¢55.000 es casi parecido a lo
que será la liquidación final.
Por eso, dijo, los productores
deben analizar con cuidado estas muy altas ofertas por su café.
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Brasil aumenta en 12,7 por ciento ingresos por exportaciones de café
Las exportaciones brasileñas de café alcanzaron 3.200 millones de
dólares en 2006, con un aumento del 12,7 por ciento respecto a 2005,
informaron hoy empresarios del sector.
En volumen, el aumento fue de 4,2 por ciento, hasta 27,298 millones de
sacos de 60 kilos cada uno, explicó el patronal Consejo Nacional de los
Exportadores de Café (Cecafé).
Las exportaciones brasileñas atendieron el 32 por ciento del mercado
mundial del grano y los principales compradores fueron Alemania, Estados
Unidos, Italia y Japón, explicó la organización empresarial.
En diciembre pasado, el ingreso por exportaciones alcanzó 355,9 millones
de dólares, contra 264,9 millones de dólares en diciembre de 2005, lo
que representa un aumento del 34 por ciento.
Los brasileños colocaron en el mercado el mes pasado 2,778 millones de
sacos, contra 2,296 millones un año antes (aumento del 21 por ciento).
Para este año, Cecafé espera un leve aumento del 1,24 por ciento en el
ingreso. Los exportadores también prevén que se mantenga la tendencia de
precios al alza gracias a una caída de 10,25 por ciento promedio en la
producción propia y a la llegada de menos granos al mercado.
El martes el presidente de Cecafé, Guilherme Braga, dijo que los precios
mundiales del grano podrían subir este año entre 10 y 25 por ciento
impulsados por la fuerte baja de la producción esperada por Brasil en la
cosecha 2007/2008.
Brasil es el principal productor y exportador mundial de café y el
segundo consumidor, detrás de Estados Unidos.
'No es que vaya a haber una explosión de precios, pero comparando con
2006 se prevé una variación de entre 15 y 25 por ciento, principalmente
en el arábica', afirmó Braga en declaraciones a Efe.
En diciembre, el ministerio de Agricultura y Pecuaria estimó que la
cosecha brasileña de café 2007/2008 deberá ubicarse en 31,074 y 32,341
millones de sacos, con una caída del 26,9 por ciento a 23,9 por ciento
respecto a la temporada 2005/2006 (42,5 millones de sacos).
La producción en la temporada 2006/2007 aumentó el 29 por ciento
respecto a la de 2005/2006, que fue de 33,3 millones de sacos.
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FHB, trabaja junto con caféticultores por un mejor precio
del café cereza |
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Direcciòn de Comunicaciòn Social |
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Publicación: 2007-01-08 18:35:39 |
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Productores de café de Coatepec y Xico, hoy solicitaron al
Gobernador Fidel Herrera Beltrán, su apoyo y les consiga un
mejor precio al kilogramo al café cereza. Luego de lo
anterior, en la sala de juntas de la Dirección General de
Gobernación, su titular, José Luis Salas Torres y el
Subsecretario de Desarrollo Agropecuario, Antonio Marié
Pecero atendieron a los integrantes de los Consejos
Regionales del Café de Coatepec y Huatusco, a quienes les
informaron de las platicas que sostuvo el Gobernador, Fidel
Herrera Beltrán con el Secretario de Agricultura, Alberto
Cárdenas Cruz, en relación a la baja regional del precio del
café cereza, girando instrucciones para que el titular de la
SEDARPA, Juan Humberto García Sánchez, en unión con el
Delegado de la SAGARPA, Octavio Legarreta Guerrero, trabajen
en este tema y hablen con los representantes de las 4
empresas que bajaron el precio de compra y busquen el
beneficio de este sector.
Antonio Marié Pecero, aseguró que el Gobierno de Veracruz no
está de acuerdo en esta baja ficticia del precio y es
incongruente que mientras Fidel Herrera Beltrán halla creado
las condiciones necesarias y se han entregado apoyos a
tiempo logrado una mejor y mayor producción del café, no ven
la rentabilidad de esta actividad al aplicarle a los
compradores a partir del 28 de diciembre una reducción en la
compra del café cereza pagándoles a $2.90 por kilogramo; los
caféticultores solicitan $4.60 por kilo, cantidad en la que
compraban el café cereza hasta el pasado mes de noviembre.
José Luis Salas Torres les informó a los presentes de una
reunión a las 19:00 horas, con el Secretario de Desarrollo
Agropecuario, Juan Humberto García Sánchez y el Delegado de
la SAGARPA, Octavio Legarreta Guerrero y con todos los
representantes de los Consejos Regionales del Café de la
entidad donde se asentarán los mecanismos a implementarse
encaminados a lograr, con las empresas compradoras una
mejora en el precio de compra del café cereza. |
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Tras haberse reunido varias comunidades el día de ayer en
Coatepec, los productores de café de la zona centro de la
entidad descubrieron que efectivamente los compradores del
aromático se pusieron de acuerdo para pagar muy barato el
kilo, situación que molestó a los cafetaleros y decidieron
manifestarse en esta ciudad para solicitar al gobierno
estatal su intervención inmediata. |
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Exportación de café deja $26.3 millones en tres meses
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Ihcafé proyecta que la caficultura generará más de 400
millones de dólares |
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IMPORTANCIA. El café aporta entre el 18 y 20 por
ciento a las exportaciones totales de bienes de
Honduras. |
Tegucigalpa.
Los altos precios del café en el mercado internacional han
compensado la caída del volumen exportado reportado en el
primer trimestre de la cosecha 2006/2007. De acuerdo con
cifras del Instituto Hondureño del Café (Ihcafé), el valor
exportado en el primer trimestre ascendió a 26.3 millones de
dólares, cifra superior a los 24.5 millones de la cosecha
2005/2006.
En cuanto a volumen exportado, se observa una caída en la
presente temporada, al registrarse 228,877 quintales de 46
kilogramos, cifra inferior a los 249,853 reportados durante
el periodo del 1 de octubre al 31 de diciembre de 2005.
La caída en los periodos analizados responde a la poca
existencia en inventarios, así como a una menor recolección
del grano en el presente año cafetero. Respecto al precio
por quintal exportado, en esta cosecha ha superado 112
dólares en promedio, mientras que en el año cafetero
2005/2006 fue de 101 dólares.
PRONÓSTICOS
Según las autoridades del Ihcafé, para la cosecha 2006/2007
se prevé que el volumen exportado será de 3.8 millones de
quintales de 46 kilogramos, lo que generará más de 400
millones de dólares, siempre y cuando la cotización del
grano en el mercado internacional mantenga valores arriba de
100 dólares, así como los pronósticos de producción arriba
de cuatro millones de quintales.
No obstante, la presidenta del Banco Central, Gabriela
Núñez, dice que el café entra en 2007 en un año cíclico de
baja producción. Esa opinión es compartida por los técnicos
del instituto, pero consideran que los volúmenes cosechados
estarán cercanos a lo estimado.
Además, los expertos en caficultura consideran que el
panorama externo es halagador, no hay noticias negativas que
pueden impactar en los precios y el balance entre la oferta
y la demanda es el idóneo para colocar el grano aromático en
el mercado internacional. Con todas esas expectativas, el
café continúa siendo el principal generador de divisas para
Honduras. |
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Café de Antigua el más
preferido
Por:
Wálter Sactic
Sacatepéquez. – El café de
Antigua goza de preferencia en el mercado internacional.
La Azotea, una de las fincas de
Jocotenango, que produce café desde 1873, reporta entre 270 y tres mil
quintales de pergamino y entre 2 mil 240 y 2 mil 260 quintales de café
oro, su producción promedio anual.
Óscar Ramos, encargado de
comercialización de la finca, indica, que por lo menos 30 por ciento del
café de exportación está siendo consumido en la Antigua y la capital.
“El favoritismo en el mercado
contribuye y alienta a que la cultura por consumir café esté cambiando”,
agregó.
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