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Cafés de México

May31

CAFES DE MEXICO MAYO 2016

EDITORIAL

Los acontecimientos recientes, han ubicado a la caficultura  Mexicana en rangos de producción que nos regresan a los años sesentas, las medidas a tomar aparentemente son drásticas dado el daño ocasionado por la roya y la negligencia del pasado, de no entender la problemática cafetalera.

En esta edición contemplamos la postura de la Subcomisión del Café de la Cámara de Diputados, que dicho sea de paso ya nos degradaron a Subcomisión, aunque exista sin haberse instalado la Comisión, para el caso da lo mismo, lo importante es que se enfrente la crisis por la que atraviesa el Café de México.

La renovación de cafetales, es la acción inmediata, con las variedades que mantengan en primer lugar, la calidad del café de México y que tengan las cualidades necesarias para resistir los embates de la roya y generen la productividad que se necesita para lograr el reto de producción para el 2018-2019 de 4.5 millones de sacos de 60 kilos.

Que si son tres mil plantas por productor, que si son dos mil o mil quinientas, que se cultiven y se cuiden hasta que estén al cien por ciento de producción esa es la tarea, crear la conciencia de lo que representan las acciones del presente y su importancia, para reestablecer no solo la producción, sino la confianza en la actividad y la reestructuración social y económica de las zonas productoras.

El café, desde siempre ha sido el motor que genera la dinámica de la economía de las zonas cafetaleras, desgraciadamente para los productores no existe otra actividad que suplante al café, de ahí la importancia de las acciones del presente y del futuro inmediato, si las cosas no se hacen con los tiempos que se requieren se pone en riesgo el futuro económico y social de estados como Chiapas y Veracruz, principales productores de café y otros estados como Oaxaca, Guerrero y Puebla donde los problemas políticos hacen que se agraven aún más.

Este es el momento en el que todos aquellos que han tenido y disfrutado los bienes que el café a lo largo de la cadena productiva a dejado, se apliquen para continuar con esta actividad, que siempre hemos dicho, su ventaja contra otras como la el petróleo, es que el café es renovable y mantiene los ecosistemas para bien de la humanidad y es un negocio rentable si así se trabaja, en cambio el petróleo, por mencionarlo, está a punto de desaparecer del planeta, con la herencia que nos deja en cuanto a la contaminación generada. Apostémosle al café, y seguro será una actividad que le de vida a nuestros productores, con la derrama que da en la cadena de valor desde el campo hasta la taza.

CAFES DE MEXICO, siempre ha estado pendiente de lo importante para nuestra gente y estos comentarios van dirigidos a la comunidad cafetalera mexicana que seguramente sabrá como enfrentar esta crisis y podremos en el futuro comentarla como algo que pasó, como una llamada de atención, para ser mejores.

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Apr13

CAFES DE MEXICO MARZO - ABRIL 2016

Editorial

CAFES DE MEXICO, ve con agrado que la situación tan difícil que atraviesa el sector productor de café, por causa de la roya, está siendo enfrentada de la mano de las autoridades con los productores, las acciones a tomar y medidas que se están ejerciendo son adecuadas para reestablecer la caficultura mexicana. En esta edición se marca por parte de los productores las necesidades inmediatas y es urgente la imposición de una declaración de desastre nacional dadas los pronósticos de producción de 2.2 millones de sacos.

Es necesario mencionar que el café en las zonas de producción, es el único generador de la economía local y generadora del desarrollo de estas regiones, que son las más pobres del país y en su mayoría comunidades indígenas, que ven en el café el único sostén para sus familias, es urgente atender los municipios cafetaleros afectados. Debemos recordar que las zonas productoras de café han sido a través de la historia reciente lugares propicios para levantamientos armados, como en los sesentas, en Guerrero y en Oaxaca en los setentas y en los noventas Chiapas y recientemente en Veracruz en la zona de Zongolica. No debemos hacer oídos sordos a los reclamos sociales y las instituciones encargadas de dar soluciones al respecto, que se pongan a trabajar para no estar lamentándonos después.

Los cafetaleros son gente de trabajo, es lo que solo saben hacer y lo hacen bien en beneficio de la economía no solo de sus familias sino de a industria cafetalera, que necesita el café para su operación y venga de donde venga, siempre existe un productor atrás de un saco de café.

La comunidad mundial debe tomar cartas en el asunto y si queremos seguir contando con el café de México, que es uno de los mejores del mundo, hay que apoyar a los productores y por ende a elevar la producción cafetalera mexicana.

Un saludo a nuestros lectores que en Atlanta leerán esta edición sin duda alguna con la presencia como siempre de CAFES DE MEXICO con invitados de Córdoba y de Café Colibrí del estado de Puebla, a la fiesta internacional realizada por la SCAA y como siempre nuestros mejores deseos a sus dirigentes y en especial a nuestro amigo Rick Rinheart.

 

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Feb19

CAFES DE MEXICO ENERO-FEBRERO 2016

EDITORIAL

 

Se inicia el 2016 con el precio internacional del café a la baja, y parece ser que así será en un buen tiempo, dadas las condiciones de especulación en cuanto a la producción mundial, los números dicen que existe un déficit en el consumo mundial y los precios indican lo contrario.

México, inmerso en la peor crisis de su historia, generando las condiciones que lo reubiquen en la competencia de mercado, la producción como se indica en esta edición es muy baja, 2.3 millones de sacos de 60 Kg., acto seguido, las importaciones de cafés de baja calidad nos invaden con el riesgo de bajar los precios del mercado interno en perjuicio de los productores nacionales.

El daño esta hecho, solo queda la organización de los productores, que en esta coyuntura se visualiza una reestructuración gremial, para definir un futuro con esperanza de que el café continúe siendo la fuente de ingreso de muchas familias productoras. Una empresa con muchos obstáculos que se tendrán que vencer  si es que México quiere permanecer en el mercado productor del café en el mundo.

La tarea de renovación de cafetales es esencial para el futuro inmediato, y es inmediato a tres años por lo menos, dadas las características del cultivo. Las variedades y el cuidado que se tenga en la elección será de  suma importancia en el resultado, los productores ya están en la tarea de renovar sus cafetales y el perfil de nuestras autoridades para aplicar los apoyos que ayuden a la realización y que se vea como una actividad social para reestablecer a cafeticultura en los estados productores y no como una oportunidad comercial para aprovecharse de la situación precaria de los productores y sacar raja del árbol caído.

Por lo pronto, estamos preparando la visita a la Expo Café- Gourmet  a realizarse a finales de febrero en Guadalajara, Jal. , esperamos como siempre que continúe en plan ascendente en el gusto de no solo de Guadalajara, sino de región de nuestro país, visitantes desde Tijuana hasta Colima, sin duda alguna aprovecharán esta oportunidad de negocio.

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Dec10

Diciembre 2015

 

EDITORIAL

Nuevo Plan de Café, después de haber rectificado en la trayectoria de las políticas cafetaleras de México, se plantea una nueva estrategia, inmediata y a corto y mediano plazo. Los recursos aplicados al café en este 2015, a pesar de ser bajos desde un principio, no se aplicaron en su totalidad, razones? Sobran el hecho es que no se aplicaron, se aprueba el presupuesto para 2016 y queda igual 730 millones de pesos, con la promesa por parte de SAGARPA de aplicar otros recursos, de tal manera que se de cumplimiento al Plan a seguir.

Los productores de café de México, no aguantan más y el café se derrumba en la producción, los medios financieros para la reestructuración de la producción por medio de la alianza en recursos económicos de SAGARPA, FINANCIERA NACIONAL, PRODUCTORES Y GOBIERNOS DE LOS ESTADOS , es la propuesta actual, un programa de financiamiento para renovación de cafetales, de tal manera que el productor tenga ventajas al liquidar l os apoyos, en cuanto los cafetales que se siembren este año tengan la producción que den los recursos para cubrir en tres años. Para esto el apoyo de SEDESOL, FIRA y otros organismos es fundamental, sin apoyo financiero no hay posibilidades de reestructurar la producción de café en México.

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